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阳澄湖大闸蟹 一个失败的大品牌

发布时间:2024-10-31 17:13:16  点击量:
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  emc易倍阳澄湖大闸蟹市场价格昂贵、假货泛滥,堪比酒中的茅台,阳澄湖大闸蟹作为一大品牌则是一片混乱,似乎任意一只螃蟹都可以带上阳澄湖的防伪标签,摇身而变为阳澄湖大闸蟹。有声疾呼:再这样下去,阳澄湖大闸蟹品牌将很快做臭!

  在巴城镇阳澄湖边的1号码头和2号码头有许多销售大闸蟹的“船屋”,消费者可以在这些“船屋”里挑选新鲜的大闸蟹,然后在“船屋”或附近的饭店加工处理,现场食用。许多人以为在“船屋”吃到的大闸蟹肯定是正宗的阳澄湖大闸蟹,可据当地养殖户毛海生介绍,部分“船屋”卖的也是“塘蟹”。一些养殖户和“船屋”老板把“塘蟹”放在阳澄湖里养一段时间后,便冒充阳澄湖大闸蟹来卖。“因为水塘水质不如湖水,塘蟹品质与阳澄湖大闸蟹有很大差距,价格更是相差很大。”毛海生说,阳澄湖大闸蟹产量有限,每年到吃蟹的季节,全国各地都在销售阳澄湖大闸蟹,市场上很多阳澄湖大闸蟹都是太湖蟹、洪湖蟹等。

  市场上防伪蟹扣有很多种,有的是一些养殖户自己制作的,有的是蟹业协会制作的,有的是仿冒蟹业协会的,一般人根本无法识别。眼下,在淘宝网上,一些网店正公开销售阳澄湖大闸蟹防伪蟹扣,价格从0.2元到2元不等。这些网店销售的防伪蟹扣,有假的也有真的。没有查询电话的防伪蟹扣都是假的,这样的防伪蟹扣每个价格在0.2元至0.3元,有一些防伪蟹扣也有查询电话、密码等,外观和内容几乎和真的防伪蟹扣一模一样,也可以通过电话短信进行原产地验证,只是查询电话与真的不同,这种价格较贵,每个要1元。还有一些价格为2元的防伪蟹扣,则多出自当地养殖户之手,他们可以从蟹业协会买到防伪蟹扣,因此出售的防伪蟹扣大多都是真的。

  目前阳澄湖大闸蟹有两大品牌,一个叫“阳澄湖”牌,另外一个叫“巴城阳澄湖”牌。到底哪一个才正宗?

  苏州蟹业协会注册的商标是“阳澄湖”,不加入这个协会就没有办法叫“阳澄湖”牌大闸蟹,部分养殖户不愿意加入该协会,又怕影响销售,于是成立了巴城阳澄湖蟹业协会,自己注册了“巴城阳澄湖”牌商标。

  “阳澄湖大闸蟹”是指养殖在阳澄湖里的大闸蟹,“阳澄湖大闸蟹”品牌应该是阳澄湖大闸蟹所有养殖户共同拥有的,但是苏州市蟹业协会将“阳澄湖大闸蟹”注册为一个商标,不加入他们蟹业协会,同样从阳澄湖里养殖出来的大闸蟹就不能叫“阳澄湖大闸蟹”。

  巴城阳澄湖蟹业协会副会长李叙清说:“苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会注册的商标品牌为‘阳澄湖’,巴城蟹业协会注册的商标品牌为‘巴城阳澄湖’,两个品牌各自独立运作,没有关系。”

  1992年前:阳澄有蟹初长成。上世纪80年代的阳澄湖,水草茂盛、湖水清澈见底,纯天然的湖水里,甲鱼、河虾、甲鱼等水族居民们在里面快乐地生长,渔民们享受着上天的馈赠。1988年,湖中大量的螃蟹开始成为村民致富的工具。政府办的水产公司以每公斤4元的价格收购,渔民如果捕到100公斤以上,就能以每公斤30元的市场价卖掉,100公斤就能净赚2600元,产品再销往上海等地,颇受欢迎。

  1992-2000年:蟹王“登基”。1992年,阳澄湖东湖及昆山巴城镇几个居民以合股形式第一个“吃螃蟹”,首先试点围养了2000亩水域,投放了8000头蟹苗,当年产值是50公斤/亩。更多村民看到了“钱”景,纷纷加入到养蟹大军。政府部门以120元/亩水面承包,截止到2000年,18万亩的水面有14万亩被围养占据,最大的养殖户围养3000亩,大闸蟹最高卖到每公斤400元,奠定了其蟹王之王的地位。

  2000-2002年:蟹族的“宏观调控”。为防止阳澄湖水域周边养殖户多头管理带来的竞争无序,2002年,苏州成立阳澄湖大闸蟹行业协会,对其经营给予指导配合,同时苏州渔政管理站对其辖区阳澄湖水域实施垂直管理,阳澄湖大闸蟹迈向新的发展起点。

  2002年以后:又好又快地发展。养殖面积减少了,唯有从养殖技术上作文章。有了统一部署的管理和指导机构,阳澄湖开始有步骤地大踏步前行。

  “阳澄湖”的品牌之争背后,存在巨大的利益驱动,协会除了每年收取会员费,还有销售防伪蟹扣的收入。在巴城,一位养殖户这样说,申请加入巴城蟹业协会需要一定条件,成为蟹业协会的会员才可以使用防伪蟹扣,除了每年都要缴纳会费,防伪蟹扣也是有偿使用的,每个收费1元,蟹业协会根据养殖户的生产规模,有限制的对会员销售防伪蟹扣。

  据报道,“巴城阳澄湖大闸蟹行业协会的常务理事,今年的会费为6000元/年,且近几年的变化不大;苏州阳澄湖大闸蟹行业协会的会费在近3年则经历了跳2008年理事单位为2000元/年,去年涨到7000元/年,今年则为15000元/年,涨幅令人咋舌。”

  在“阳澄湖”品牌相争的背后,养殖户受到的伤害最大。一些养殖户为了能扩大销售,就同时加入两个蟹业协会,这不仅增加了养殖户的生产成本,也导致本来就很不规范的阳澄湖大闸蟹市场更加混乱。

  失败的阳澄湖大闸蟹品牌:“阳澄湖”牌由苏州蟹业协会注册成为商标,是该商标的实际拥有者,不加入这个协会,就算是真正在阳澄湖里养殖的大闸蟹也不能以“阳澄湖”牌大闸蟹名义,该协会在媒体上宣称,没有该协会防伪标的都不是正宗的阳澄湖大闸蟹。品牌的真正拥有者是苏州蟹业协会协会,而养蟹却是分散的养殖户,协会并不具体经营。协会除了每年收取会员费,还有销售防伪蟹扣的收入。有的养殖户不愿意加入该协会,就私自销售,还有的怕影响销售,就成立了另一家协会――巴城阳澄湖蟹业协会,注册了“巴城阳澄湖”牌商标。在这种情况下,品牌拥有者和产品经营者谁会真正珍惜“阳澄湖”品牌呢?只是纯粹的交易罢了,在热闹的品牌光环之下,全是在争夺短期利益。


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