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上海一年能吃掉多少螃蟹

上海一年能吃掉多少螃蟹

  在大闸蟹界有这样一个传闻,上海,北京,杭州是中国大闸蟹供应非常大的城市,是真的吗?

据悉:去年上海人一年吃掉300多吨大闸蟹,其次是北京,消耗量为200-300吨,杭州人一年会吃掉100多吨。
至于数字的对与不对,我们且先不去追究,但是这个惊人的数字就这么出来了。
那么这些数字中阳澄湖大闸蟹占里面的几成呢?  如果按倒推的方法去,杭州是吃掉阳澄湖大闸蟹的十分之一,那么北京是十分之二到十分之三,上海则是多余十分之三(个人想法)。
 
但是又有很多人会这么想,为什么在大闸蟹里面,阳澄湖大闸蟹尤其珍贵呢?
阳澄湖大闸蟹内含有丰富的蛋白质和10多种氨基酸、尤以谷氨酸、计氨酸、组氨酸、精氨酸和哺氨酸非常为突出,阳澄湖蟹又比一般蟹所含成份要高。这些都是与阳澄湖特定的水、泥土、水生物等自然条件有关。阳澄湖活水性较好,水体清澄,透明度高,平均值为133厘米,含钙、镁、硅、铝氧比值高,这是其一。二是湖底底质好,硬地占65%以上,表层多数呈斑块状的粉沙和沙质泥。三是水草特别茂盛,它既是蟹爬行的阶梯,又可做食料。四是天然饲料丰富,生物量大,螃蟹总是寻找水质清晰,阳光透彻,水草茂盛的水域栖息,生活。因此,是阳澄湖这一特定的生态环境和湖水中特定理化因子,造就了“蟹中之王“
下面给大家介绍几个上海阳澄湖的专卖店:
御蟹堂官方网站:www.yuxietang.com
御蟹堂上海站:www.yuxietang.com
 
上海浦东新区店,详细地址:位于浦东新区张杨路3073号  (地铁6号线云山路站下车2分钟)
阳澄湖大闸蟹零售
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