阳澄湖大闸蟹的吃法 2013年最新大闸蟹食谱
阳澄湖大闸蟹的吃法 2013年最新大闸蟹食谱
2013年非常新大闸蟹食谱，相信大家听过虾兵蟹将这个词。这在生活中是一个贬义次，今天我们说的虾兵蟹将，是一道美味佳肴下面我来为大家讲解它的做法吧，首先准备阳澄湖大闸蟹3个12只活皮皮虾，皮皮虾我因为它的做法简单，它的肉比其他虾的肉要嫩。
1.这个虾虾要做到皮酥必须得下两次油锅炸，如果不喜欢炸的可以用炒的，但要多放油。
2.做椒盐虾，盐的份量略放多一点，不然内部不容易入味。
姜、大葱、洋葱、辣椒、八角、老干妈30克、 桂皮、盐、味精、桂圆2个不要剥皮、酱油、黑胡椒粉1/4小匙、五香粉1/8小匙、特细辣椒粉1/4小匙、料酒1大匙。
阳澄湖大闸蟹切成两半，
这时先把油放到锅里等油烧到7成热的时候，把大葱、辣椒、桂皮、八角、姜、让后在把大闸蟹放到锅里炒，炒大概5分钟的时候就可以把其他配料与配菜都放到锅里，包括做好的皮皮虾，放到锅里爆炒，还有青色的尖辣椒 炒3分钟弄100克的水倒进锅里闷个10分钟就可以出锅了。
